Как выбрать белое вино
Белое вино – достойный выбор для праздника, романтического ужина или просто приятного вечера. С бокалом вина бывает так хорошо расслабиться в конце трудовой недели, особенно – если это качественный напиток. Но как не ошибиться при выборе и взять бутылочку, которая не разочарует своим вкусом? Наш материал – вам в помощь.
Стоит отметить, что польза белого вина незаслуженно обделена вниманием. Когда идет речь о вине для здоровья, мы всегда вспоминаем напиток красного цвета. И зря. Белое вино – это более легкий напиток, к которому не нужно долго привыкать. Первый глоток – и вы уже входите во вкус.
Классификация белых вин по содержанию сахара
Здесь, как и в случае с красными, есть всего четыре разновидности, если не брать во внимание игристые вина, а именно:
- Сухие;
- Сладкие;
- Полусухие;
- Полусладкие.
«Полутона» подойдут для тех, кто не желает сильно вникать во вкусовую палитру, разбираться в аромате, а просто хочет приятно провести вечер в одиночестве или с близким человеком. Сладкое – десертный вариант с высоким содержанием сахара, можно покупать такое вино для разнообразия и смены настроения. Сухое – классика, которая создана для дегустации, вкусо-ароматической экспертизы (дома на диване) и наслаждения. Также сухое белое вино подойдет для тех, кто следит за фигурой или придерживается низкокалорийной диеты.
Сорта белого вина
Мы не будем рассказывать обо всех сортах, лишь озвучим самые популярные, которые вы сможете встретить на прилавках и среди которых вы наверняка найдете тот, что окажется вам по душе.
Совиньон – от этого вина следует ожидать яркого аромата крыжовника, вкус его крайне приятен и воздушен.
Шардоне – специфический вкус, фруктовые ноты, ненавязчивый мускатный аромат.
Семильон – инжирный аромат, пряные ноты во вкусе, а также цитрусовые и травянистые.
Рислинг – данное вино бывает различной крепости, будьте внимательны при покупке. Во вкусе преобладают яблочные, медовые и лимонные ноты.
Пино Блан – миндаль и фрукты смешиваются в ярком вкусе этого вина.
Шенен Блан – своеобразное вино, вкус которого нельзя описать однозначно и точно. Нечто свежее и тропическое, одновременно медовое и цветочное – словом, попробуйте, узнаете сами.
Надеемся, теперь вы сможете сделать для себя правильный выбор!