На вес золота: от чего зависит цена шампанского?

Золотые слитки, платиновые украшения, бриллианты, рубины, изумруды – это не весь перечень драгоценностей, которыми можно заполнить сокровищницу. Например, вы можете просто купить шампанского, пару-тройку бутылей – да так, что не только в сумме, но и каждая из них будет стоить целое состояние. Расскажем, что влияет на ценообразование шипучего напитка и какие примеры эксклюзивных бутылочек нам известны.

Место изготовления

Первый и самый важный принцип, к которому особо любят придираться французы. Для них регион производства, или по-местному – «апелласьон», значит очень многое. Например, само по себе шампанское может быть изготовлено лишь в Шампани, а всё остальное – жалкие пародии, называть которые можно лишь игристыми винами. Не спорим, и среди них попадаются достойные экземпляры, но жителей Пятой республики не переубедить.

Сорт винограда

Вообще, если говорить о подлинном шампанском, то для него берутся семь знаменитых сортов и их смеси. Самые знаковые – это Пино Менье и Пино Нуар, а ещё Шардоне, как же без него. При установлении цены в расчёт берётся всё: от подрезки лоз до сбора и сортировки ягод вручную.

Способ изготовления

Традиционная шампанизация сложнее и энергозатратнее, нежели резервуарная, поэтому именно классика производства получает самые высокие ценники.

Богатая история

Привлекательная легенда, вплетение в историю бренда какой-нибудь знаменитости, признание со стороны высших мира сего – всё это также увеличивает стоимость шампанского.

Количество сахаров и давление в бутыли

Здесь правило одно: чем меньше сахара, тем качественнее напиток. Самые сухие виды шампанского – при наличии других критериев оценки – обладают высшей ценностью. С давлением аналогично: у элитарных напитков оно достигает шести атмосфер при стандартных для шампанского трёх. Любопытно, что в автомобильной шине давление тоже редко поднимается выше трёх атмосфер!

Встречают по одежке

Кристаллы Сваровски, уникальная гравировка, караты золота, деревянный ящичек с бархатной отделкой – список можно продолжать ещё долго. Любой апгрейд внешнего облика повышает стоимость шампанского.

Не такой, как все

«Особая бутылочка, оставшаяся целой после разрушения здания» или «всего десять экземпляров во всем мире» – такие уловки действуют на коллекционеров, словно свет на мотыльков. И да, они готовы будут отдать целое состояние, чтобы заполучить эксклюзив в своё собрание.

Знайте наших героев

Вот лишь несколько примеров драгоценных шампанских, которые вряд ли будут открыты под бой курантов. Более всего вероятно, что каждая из бутылочек переживет своего собственного хозяина и перейдёт по наследству к его детям:

Крю Приват Кюве. Этот напиток практически не появляется на аукционах, но собиратели раритета продолжают охоту на него. Футляр с гравировкой стоит всего ничего – 2200 долларов.
Крю 1928. Мечта многих коллекционеров изготовлена из урожая 1926 года – знакового в истории виноделия. В этот год виноград уродился особо удачный, добрый. Цена вопроса – 21000 долларов за бутылку, продаётся только с молотка.
Луи Родерер Кристал «Медалион» Лимитед Эдишн. Напиток благородного золотистого оттенка заточили в столь же богатую дизайнерскую бутыль, украшенную золотым переплётом. Стоимость – 32000 баксов.
Уайт Голд Джеробом от Дом Периньон. Напиток представлен в дизайнерской хромированной бутыли. Стоит белое золото «всего-то» 40 тысяч зелёных.
Вдова Клико 1883. Некто Крис Джеймс купил замок на просторах Шотландии в 2008 и в старейшем буфете нашёл ее – золотую вдовушку. Скорее всего, такой второй бутыли вовсе не найти во всем мире, поэтому она не просто дорогая, она бесценная.